Champagne Rodez Empreinte Blanche

empreinte blanche

Toujours millésimé, ce vin de Champagne est le fruit d’un assemblage de 5 à 7 parcelles de notre domaine. Plus large que les parcellaires, Empreinte exprime notre vision du millésime à Ambonnay.

  • 100% Chardonnay,
  • L’expression de nos mains sur un terroir. Le fruit de notre vision dans la restitution sensorielle d’un assemblage mono cépage millésimé,
  • Vinification en petits fûts de chêne, pas de fermentation malolactique, pas de passage au froid industriel, pas de filtration  mais la volonté de préserver les vibrations d’Ambonnay.

Vin de terroir

bio-hve-nb

chardonnay

100%

ambonnay

100%

barrique

100%

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Vin de Parcelle

Lien vers :

Vin de Terroir

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