Champagne Rodez Empreinte Noire

empreinte noire

Toujours millésimé, ce vin de Champagne est le fruit d’un assemblage de 5 à 7 parcelles de notre domaine. Plus large que les parcellaires, Empreinte exprime notre vision du millésime à Ambonnay.

  • 100% Pinot Noir,
  • L’expression de nos mains sur un terroir. Le fruit de notre vision dans la restitution sensorielle d’un assemblage mono cépage millésimé,
  • Vinification en petits fûts de chêne, pas de fermentation malolactique, pas de passage au froid industriel, pas de filtration  mais la volonté de préserver les vibrations d’Ambonnay.

Vin de terroir

bio-hve-nb

pinot noir

100%

ambonnay

100%

barrique

100%

Lien vers :

Vin de Terroir

Lien vers :

Coteaux champenois

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